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• 1 boîte de 10 onces de soupe aux tomates condensée
• 1 livre de boeuf haché
• 1 tasse de riz cuit
• 1 oeuf légèrement battu
• 1/4 de tasse d'oignons finement hachés
• 1 c. à thé de sel
• 1 petite gousse d'ail émincée
• 1 c. à table de beurre
• 1 c. à table d'huile végétale
• 1/2 boîte d'eau (utiliser la boîte de soupe)
• 1 c. à thé de moutarde préparée

Marche à suivre:

• Mélanger 1/4 de tasse de soupe avec le boeuf, le riz cuit, l'oeuf, les oignons et le sel.
• Faconner cette viande en 16 boulettes bien fermes.
• Dans le beurre et l'huile, dorer les boulettes et les retirer.
• Retirer le gras, ajouter l'ail, le reste de la soupe aux tomates, l'eau et la moutarde.
• Couvrir et faire mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes soient cuites.
• Remuer de temps en temps.

Cliquez ICI pour le tableau de conversion des mesures.

Commentaire

Comme ces boulettes contiennent du riz, il est
recommandé de les accompagner de légumes ou salade.

...

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