Jovette sert deux vol-au-vent miniatures par personne pour une entrée. Elle ajoute qu'elle décore également la petite assiette au gré de sa fantaisie. Elle raconte aussi que sa famille aime tellement cette recette, qu'il lui arrive de la doubler et de la servir avec des vol-au-vent ordinaires, afin que cela devienne un plat principal. Ces vol-au-vent servis avec une salade sont vraiment délicieux!