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Choisissez l'option "Imprimer la sélection".

• 1 tasse de vin blanc sec
• 1 tasse de vinaigre de vin (blanc ou rouge)
• 1 tasse d'huile végétale
• 1 oignon moyen en rondelles
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 carotte en rondelles
• 1 petit bouquet garni
• 3 oignons verts hachés (échalotes)
• 3 clous de girofles
• sel et poivre

Marche à suivre:

• Bien mêler ensemble tous les ingrédients.

*Cette marinade convient à toutes les viandes.

Cliquez ICI pour le tableau de conversion des mesures.

Commentaire

Il est difficile de commenter une marinade. Toutes peuvent présenter de belles surprises, selon le temps de macération, et le choix des viandes. Il faut les essayer et surtout ne pas craindre d'y ajouter sa touche personnelle.

...

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